胃はからっぽでも、胃もたれを感じることがある？

普段は全然胃について気にしていない人であればあるほど、胃もたれを感じたときって「なんで？」って思いませんか？
萎縮性胃炎や慢性胃炎を患っているのであればともかく、それほどでもない私なら「食べ過ぎ」「飲み過ぎ」いろいろ原因を探ってしまいます。
あれっ？でも「胃はからっぽなのに」みたいな経験ありませんか？

今さらですけど食べ物が食道をとおって、胃に入ってくると胃壁から胃酸が出ます。
もちろん胃のなかで、ある程度消化するためですね。
そのあと、どうなるかと言いますと、十二指腸にいくのですが、このとき消化に使われた胃酸はどうなるでしょうか？

まだ酸性のままです。粘液で覆われた胃壁と違い、このままでは十二指腸の粘膜はただれてしまいます。
そこで、ここに膵臓から分泌される弱アルカリ性の膵液が胃から来た胃酸を中和してくれます。

しかし、これにも限界があります。
例えば胃酸がどんどん分泌されてしまった場合。あるいはなんらかの理由で、胃液が十二指腸に流れ込むのがコントロールできなくなった場合。

このような(十二指腸にとっての)緊急事態において、胃から消化物をこれ以上送り込むな！というシグナルが発令されるのです。
本来十二指腸に進むべきものが、なんらかのメカニズムで閉ざされてしまうので、胃もたれのような症状を感じるようです。

人体の神秘ですね。
こうやって、無理をしなければ毎日食事を楽しむことができるわけです。