胃に効く食べ物|じゃがいも
Advertisement
穀物でありながら、日本では主食ではなく、おかずの材料として使われることの多い「じゃがいも」。
加熱による損失が少ないビタミンCやビタミンB群、パントテン酸、カリウムなどの栄養素がバランスよく含まれています。
「大地の恵み」の塊、とも言うべきじゃがいもに、胃にもよい働きがある、って知ってましたか?
胃潰瘍・十二指腸潰瘍に、じゃがいも
ビタミンC、と聞くと柑橘類を筆頭に果物を連想する方、多いと思いますが、じゃがいもにも含まれています。
しかも、加熱しても破壊されないのが特徴で、解毒作用や細胞組織の再生機能の促進作用の効果があるとされています。
また、イオウ、リン、塩素なども含まれ、粘膜の浄化・再生に有効とされ、胃潰瘍・十二指腸潰瘍に効果があるとされています。
胃に効果的なじゃがいもの食べ方
ドイツでは、じゃがいもを1cm厚さに切り、網で真っ黒になるまで焼き、1日に2~3枚食べる、という胃潰瘍のための民間療法もあるそうです。
また、生のじゃがいもをすりおろして、そのしぼり汁を飲むのも効果的です。ただし、しぼったらすぐ黒くなってきますので、新鮮なうちにお召し上がりください。
ただし、芽の部分にあるソラニンというアルカロイドは、食べるとめまいや腹 痛などの中毒症状をおこしますので、調理の前に芽を取り除いておくこと。
Advertisement
関連記事
Advertisement
-
-
雨上がり決死隊の宮迫博之さんが内臓疾患のため休養。んで気になる病名は?
吉本興業に所属する、雨上がり決死隊の宮迫博之さんの急な休養宣言に各方面の注目が集まっていますね。
-
-
胃に効く食べ物|キャベツ
どうも胃の調子が悪い、ムカツキがひどいといった症状が出ると、ついつい薬に頼ってしまいますよね。 で
-
-
早すぎる死…。俳優の蟹江敬三さんが胃がんで死去。
俳優の蟹江敬三さんが2014年3月30日に亡くなられました。謹んでご冥福をお祈り致します。
-
-
ご注意を!ノロウイルス流行の兆し 06年来、来月にもピーク?
周辺でまたまた胃腸炎増えているなーとか思っていたら、厚生労働省も「流行の兆し」と発表した模様。 ま
-
-
萎縮性胃炎が悪化すると・・・知っておきたい萎縮性胃炎の怖さ
「怖さ」って書くとなんだか脅しているようで恐縮なのですが、できれば私もそうはなりたくないので、書いて
-
-
胃薬の選び方(1)薬品と漢方薬
いろいろ胃の薬を試したことのある方、多いと思います。 二日酔いなど急性的な胃の症状であったり、スト
-
-
胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効く?アロエと胃の病気
火傷や傷口、虫刺されに庭に植えられたアロエを切って、塗ったことありませんか? 「万能の薬草」とか「
-
-
外食が多い季節だからこそ!胃もたれを予防する方法
忘年会にクリスマスに、年末年始。 なにかと外食が多かったり、お酒を呑む機会が多いこの季節。 どう
-
-
針状ダイヤモンド電極を使い、胃のpHをリアルタイムで測定
ダイヤモンドって聞いただけで、何やら高価な治療方法かなぁ、って思ってしまうのは私だけでしょうか?
-
-
急性胃炎と慢性胃炎の違い
どちらも胃の内部の炎症には違いないのですが、突発的に発症する急性胃炎と、症状が継続することの多い慢性
Advertisement
- PREV
- 逆流性食道炎の悪化を防ぐには?
- NEXT
- タバコと胃潰瘍