牛乳は胃に効く食品なのか？

お酒に呑む前に牛乳を飲むと、胃に膜ができて悪酔いしない、とか二日酔いにならないとかって話聞いたことありませんか？
あれは、それほど効果はなく牛乳に含まれる動物性タンパク質がアルコールの分解・代謝を助けるそうです。
栄養価も高く、カラダによさそうな牛乳ですが、胃に効く食品と言えるのでしょうか？

胃の粘膜を守る働きがある牛乳

食道に胃酸が逆流する逆流性食道炎、表層性胃炎、胃潰瘍など患って胃に痛みのある場合、大抵胃酸過多が悪影響を及ぼしている場合が多いと思います。
その際に、牛乳を飲むというのは、胃の中の胃酸を中和し、胃粘膜を保護する役割も果たすそうで効果的とされています。

胃のためなら、牛乳は温めて飲んだほうがよい

上記のような病気の場合、必ずしも健康とは言えません。その場合腸なども弱っている場合が多く、冷えた牛乳ですと刺激が強すぎる場合がありますので、ぬるく温めた方がいいでしょう。

寝る前の一杯は考え物

朝起きた状態で胃がやけるような感じがある、といった症状があれば食膳に「ぬるめの牛乳」試してみてもいいかもしれません。
逆に夜寝る前に胃がもたれているのに、牛乳を飲んで寝たりすると逆効果かもしれません。
液体ではあるものの、脂肪やタンパク質が豊富な牛乳を胃に入れれば胃酸が出ます。
結果として寝ている間の胃酸が増えるわけですから逆効果です。

胃薬でも同じようなものありますが、胃がよい反応を示さないようなら逆効果の可能性が高いので、注意しましょう。