胃に効く食べ物|ヨーグルト

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健康食品のイメージが強いヨーグルト。
ほどよい酸味と口当たりのよさもあって人気の食品ですよね。
ヨーグルトの乳酸菌自体は、便秘など腸に効くのですが胃に対してもすごいパワーを持っているんですよね。

乳酸菌に抗ピロリ菌作用

東海大学の古賀教授らにより、ヨーグルトなどの乳製品に含まれる乳酸菌に抗ピロリ菌作用があることが判明したのが、今から約20年程前だそうです。
これに明治乳業などが共同研究に加わって、より抗ピロリ菌作用のある乳酸菌の実験が続きます。

2,500種類の中から選ばれたLG21

細菌類にとって過酷な環境と言える胃においては抗ピロリ菌作用の高い菌種となると・・・

  • 耐酸性
  • 胃壁(上皮細胞)への接着性
  • 増殖性
  • もちろん安全性

などの条件が検討され、明治乳業の約2,500種もの乳酸菌ライブラリーの中から選び出されたのが「明治プロビオヨーグルト21」に含まれる「LG21」なのだそうです。

LG21を毎日2ヶ月食べ続けると・・・

1日2個ずつ31人のピロリ菌感染者に食べ続けてもらったところ、約8割の方にピロリ菌減少、胃粘膜の炎症が改善したという実験結果もあるそうです。

もちろん医薬品ではなく、食品としての扱いですので完全な除菌を望むのはどうかなぁ、と思うのですが、ヨーグルトで胃潰瘍や胃癌の主因とされているピロリ菌が減ってくれるのなら、食べる価値あるのではないでしょうか?
ちなみに私がよく行く地元のスーパーは、夕方行くと「明治プロビオヨーグルト21」8割以上の確率で売り切れています。。。

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