胃に効く食べ物|山芋

公開日: : 最終更新日:2013/08/22 02胃炎対策・治療, 慢性胃炎, 胃炎, 萎縮性胃炎, 野菜・果物, 食品 ,

Advertisement

山芋や海藻、納豆、オクラ。ネバネバした食品って健康にいいイメージありますよね。
特に山芋は、カルシウム、ビタミンB1・B2・C、カリウムなどが豊富な食品。美容やアンチエイジングに対しても効果が高いとされています。
もちろん胃にも効果あり。猛暑の疲れが出てきた胃には、ちょうどよいかもしれません。

大根の数倍、アミラーゼが含まれている

山芋自体がデンプンを多く炭水化物なんですが、それを消化する消化酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)も含まれています。
麦ご飯に山芋をすりおろしたとろろをかけて食べたりしますが、炭水化物同士なのによく噛まなくても、ペロリと食べられるのは、ヤマイモに含まれた消化酵素のおかげなんですね。

もちろん、大根同様生食でないとアミラーゼの効果が消えてしまいます。イモ類で生で食べられるのって考えてみれば山芋だけですね。

ネバネバの正体・ムチンも胃に効果あり

前述したネバネバしている食材に含まれる、ぬめりの成分がムチン。
このムチンは、胃壁の粘膜を保護し、タンパク質を効率よく消化・吸収させる働きがあるそうです。
それ自身が栄養価が高いうえに、胃腸の調子を整えて、栄養の吸収をよくする山芋ってすごい食材ですね。

Advertisement

関連記事

Advertisement

胃に効く食べ物|生姜(しょうが)

万能な健康食品として挙げられることが多い「生姜」。 漢方薬としても、数多くの病に対して有効とさ

記事を読む

食べ過ぎだからで済まないことも!膨満感で疑う7つの病気

とあるラーメン屋(って言っても系統バレバレですが)にて、ランチに野菜マシマシの大盛り食べたら、胃がパ

記事を読む

パッケージが新しくなってますます「効きそう!」な明治のLG21ヨーグルト

明治プロビオヨーグルトLG21といえば、ピロリ菌に効果があると言われているヨーグルトですよね。久

記事を読む

高橋ジョージに学ぶ、胃もたれしにくいラーメンの食べ方の秘訣

最近急に寒くなり出して、温かいものが恋しくなりますよね。 家族で囲む鍋もいいですが、外での仕事で冷

記事を読む

ピロリ菌の除菌にリスクはあるのか?

萎縮性胃炎や胃がんの原因、と言われているヘリコバクター・ピロリ菌。 とっても悪いヤツ、

記事を読む

胃はからっぽでも、胃もたれを感じることがある?

普段は全然胃について気にしていない人であればあるほど、胃もたれを感じたときって「なんで?」って思いま

記事を読む

実際のところ、コーヒーって胃によくない?

「コーヒーの飲み過ぎで胃が荒れたかな」みたいな話、よく聞きませんか? 寝る前に飲むと眠れなくなると

記事を読む

慢性胃炎の分類

胃炎と言えば「急性胃炎か慢性胃炎だろう」と私も思っていました。 でも、胃に対する医学の進歩が進んだ

記事を読む

製薬会社の胃薬紹介ってわかりやすい?セルベール・サクロンのエーザイの場合

胃薬っていろんな種類があって、わかりづらいですよね。自分や家族の症状にどれが一番合っているのか?病院

記事を読む

胃下垂って病気なの?

胃の位置はみぞおちの下あたり、とこのブログでも書いていますが、満腹になったときってどのあたりが膨らん

記事を読む

Advertisement

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Advertisement

【舌に口内炎】激痛に耐えられなかったんだけど「口内炎パッチ大正A」が最強だった件

胃の調子が悪い方って「口内炎」を発症するケース多いのではないで・・・

パッケージが新しくなってますます「効きそう!」な明治のLG21ヨーグルト

明治プロビオヨーグルトLG21といえば、ピロリ菌に効果があると言わ・・・

二日酔いの朝、食欲がわかないけれど、朝食は食べるべきでしょうか?

呑めば呑むほど、飲んでいるときは楽しいのに、翌朝ものすごい後悔して・・・

生活習慣病予防だけでなく胃にも優しい「ベジファースト」いいね!

懐石料理でも、フレンチやイタリアンでもはじめに出てくる「前菜」系っ・・・

胃に効く食べ物|かぼちゃ

トマトやなす、きゅうりといった夏野菜の季節になってきましたねー!で・・・

→もっと見る

Advertisement

PAGE TOP ↑