胃に効く食べ物|山芋

公開日: : 最終更新日:2013/08/22 02胃炎対策・治療, 慢性胃炎, 胃炎, 萎縮性胃炎, 野菜・果物, 食品 ,

Advertisement

山芋や海藻、納豆、オクラ。ネバネバした食品って健康にいいイメージありますよね。
特に山芋は、カルシウム、ビタミンB1・B2・C、カリウムなどが豊富な食品。美容やアンチエイジングに対しても効果が高いとされています。
もちろん胃にも効果あり。猛暑の疲れが出てきた胃には、ちょうどよいかもしれません。

大根の数倍、アミラーゼが含まれている

山芋自体がデンプンを多く炭水化物なんですが、それを消化する消化酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)も含まれています。
麦ご飯に山芋をすりおろしたとろろをかけて食べたりしますが、炭水化物同士なのによく噛まなくても、ペロリと食べられるのは、ヤマイモに含まれた消化酵素のおかげなんですね。

もちろん、大根同様生食でないとアミラーゼの効果が消えてしまいます。イモ類で生で食べられるのって考えてみれば山芋だけですね。

ネバネバの正体・ムチンも胃に効果あり

前述したネバネバしている食材に含まれる、ぬめりの成分がムチン。
このムチンは、胃壁の粘膜を保護し、タンパク質を効率よく消化・吸収させる働きがあるそうです。
それ自身が栄養価が高いうえに、胃腸の調子を整えて、栄養の吸収をよくする山芋ってすごい食材ですね。

Advertisement

関連記事

Advertisement

逆流性食道炎の悪化を防ぐには?

逆流性食道炎の症状は、意外と気づきにくいものです。 胃の不快感に近い症状がでたり、あるいは似たよう

記事を読む

胃に効く食べ物|トマト

昔トマトは「野菜か?果物か?」との質問に答えられなかったことがありますが、実際どっちなんでしょうか?

記事を読む

針状ダイヤモンド電極を使い、胃のpHをリアルタイムで測定

ダイヤモンドって聞いただけで、何やら高価な治療方法かなぁ、って思ってしまうのは私だけでしょうか?

記事を読む

胃の病気対策で一番気をつけること

ホントに当たり前のことなんですけど、胃は口と直結してます。 なので胃の病気となると手術が必要となる

記事を読む

製薬会社の胃薬紹介ってわかりやすい?セルベール・サクロンのエーザイの場合

胃薬っていろんな種類があって、わかりづらいですよね。自分や家族の症状にどれが一番合っているのか?病院

記事を読む

胃アトニーの症状と原因

胃下垂は胃が垂れ下がると言っても食道とつながっているわけですから、胃全部が下に落ち込むと言うよりは胃

記事を読む

胃薬の選び方(3)病院で処方される胃薬

医師の意見を聞いてから出なければ、迂闊に胃薬なんて飲めない!という人もいらっしゃるかと思います。

記事を読む

胃はからっぽでも、胃もたれを感じることがある?

普段は全然胃について気にしていない人であればあるほど、胃もたれを感じたときって「なんで?」って思いま

記事を読む

タバコと胃潰瘍

先日「笑っていいとも」に出演していた和田アキ子さんが「禁煙に3年以上成功している」と話してました。

記事を読む

表層性胃炎の原因と症状

慢性胃炎の初期症状とも言える「表層性胃炎」。 ならば早期に気づいて改善できれば、慢性的に続く「胃の

記事を読む

Advertisement

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Advertisement

【舌に口内炎】激痛に耐えられなかったんだけど「口内炎パッチ大正A」が最強だった件

胃の調子が悪い方って「口内炎」を発症するケース多いのではないで・・・

パッケージが新しくなってますます「効きそう!」な明治のLG21ヨーグルト

明治プロビオヨーグルトLG21といえば、ピロリ菌に効果があると言わ・・・

二日酔いの朝、食欲がわかないけれど、朝食は食べるべきでしょうか?

呑めば呑むほど、飲んでいるときは楽しいのに、翌朝ものすごい後悔して・・・

生活習慣病予防だけでなく胃にも優しい「ベジファースト」いいね!

懐石料理でも、フレンチやイタリアンでもはじめに出てくる「前菜」系っ・・・

胃に効く食べ物|かぼちゃ

トマトやなす、きゅうりといった夏野菜の季節になってきましたねー!で・・・

→もっと見る

Advertisement

PAGE TOP ↑