胃に効く食べ物|ブロッコリースプラウト

Advertisement

もやしやかいわれ大根のように「野菜の新芽」を食べる習慣ってありますね。
そのなかでもブロッコリーの新芽である、ブロッコリースプラウトは、さまざまな効能があるということで、10年ほど前から人気ですよね。
ブロッコリー自体がアンチエイジングの効果があると言われており、その効果もさらに高いうえ、抗酸化作用が非常に強いため、がん予防効果もあるのだとか。
そんな万能健康食品と言われている、ブロッコリースプラウトの胃への効能は?

スルフォラファンが新陳代謝を促進する

新陳代謝って簡単に言えば「身体の細胞が新しく生まれ変わる」ことですよね。
つまり新陳代謝が促進されれば、老化を防ぎ、肌荒れも防いでくれるわけですから、健康や美容が気になる方にとっては、新陳代謝重要です。

「グルタチオン」という新陳代謝に欠かせない、体内で生産される抗酸化物質があります。老化の元凶である活性酸素を取り除いてくれるばかりではなく、細胞内に徐々に溜まっていく毒素も掃除してくれます。新しい細胞を作るのに必要なDNAの材料にもなるそうです。

つまり、グルタチオンが多ければ、細胞が活性化し、新陳代謝が進むというわけです。
グルタチオンの生産を促進してくれる物質で、ブロッコリーに多く含まれている「スルフォラファン」と言う物質があります。

新芽であるブロッコリースプラウトには、成熟したブロッコリーの8倍~20倍もの高濃度のスルフォラファンが含まれているため、新陳代謝に効果が高いと言われているのです。

スルフォラファンの胃に対する効能

そして筑波大学の谷中教授(今は東京理科大?)らの研究によると、スルフォラファンは萎縮性胃炎や胃癌の一因とされているヘリコバクター・ピロリ菌に一定の効果があることを発見しました。
どうも、完全に除去しうるまでではないにせよ、一定期間・一定量を食べ続けた患者さんのピロリ菌が減少したそうです。

アンチ・エイジングだけでなくピロリ菌にまで効果があるなんて、すごい!
いろんな食べ方ができる摂取しやすい野菜ですし、ひとつの効果だけではないので、長く食べ続けることが身体と心の健康につながりそうですね。

Advertisement

関連記事

Advertisement

萎縮性胃炎と診断されたら(3)

萎縮性胃炎と診断されるのは、どのような場合でしょうか? 食後の胃のもたれや、吐き気、むかつき、膨満

記事を読む

えっ!ピロリ菌に効くワクチンだと!?ピロリ菌の予防ワクチン 中国南方医科大学の研究チームがラットで効果を確認

慢性胃炎で悩む方なら、「ヘリコバクター・ピロリ菌」という言葉は耳にしたことがあると思います。

記事を読む

胃に効く食べ物|じゃがいも

穀物でありながら、日本では主食ではなく、おかずの材料として使われることの多い「じゃがいも」。 加熱

記事を読む

早すぎる死…。俳優の蟹江敬三さんが胃がんで死去。

俳優の蟹江敬三さんが2014年3月30日に亡くなられました。謹んでご冥福をお祈り致します。

記事を読む

萎縮性胃炎と診断されたら(1)

40歳を過ぎたあたりから、「昔より肉食べられなくなった」と言う人多い気がします。 勝手に味覚の変化

記事を読む

外食が多い季節だからこそ!胃もたれを予防する方法

忘年会にクリスマスに、年末年始。 なにかと外食が多かったり、お酒を呑む機会が多いこの季節。 どう

記事を読む

ピロリ菌の除菌をするには

検査の結果、ピロリ菌に感染していた場合どうすればよいのでしょうか? ピロリ菌感染という事実は、細菌

記事を読む

萎縮性胃炎が悪化すると・・・知っておきたい萎縮性胃炎の怖さ

「怖さ」って書くとなんだか脅しているようで恐縮なのですが、できれば私もそうはなりたくないので、書いて

記事を読む

栄養満点を消化しやすく!胃が弱った時のための調理法(2)

一時的な胃腸炎や急性胃炎であれば、数日我慢すれば胃は回復しますが、萎縮性胃炎や逆流性食道炎、胃潰瘍な

記事を読む

慢性胃炎の分類

胃炎と言えば「急性胃炎か慢性胃炎だろう」と私も思っていました。 でも、胃に対する医学の進歩が進んだ

記事を読む

Advertisement

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Advertisement

【舌に口内炎】激痛に耐えられなかったんだけど「口内炎パッチ大正A」が最強だった件

胃の調子が悪い方って「口内炎」を発症するケース多いのではないで・・・

パッケージが新しくなってますます「効きそう!」な明治のLG21ヨーグルト

明治プロビオヨーグルトLG21といえば、ピロリ菌に効果があると言わ・・・

二日酔いの朝、食欲がわかないけれど、朝食は食べるべきでしょうか?

呑めば呑むほど、飲んでいるときは楽しいのに、翌朝ものすごい後悔して・・・

生活習慣病予防だけでなく胃にも優しい「ベジファースト」いいね!

懐石料理でも、フレンチやイタリアンでもはじめに出てくる「前菜」系っ・・・

胃に効く食べ物|かぼちゃ

トマトやなす、きゅうりといった夏野菜の季節になってきましたねー!で・・・

→もっと見る

Advertisement

PAGE TOP ↑