「トチの実」がピロリ菌が接着するのを防ぐらしい!

公開日: : 最終更新日:2013/12/03 01胃の病気, 02胃炎対策・治療, 06その他, 健康食品, 胃炎, 野菜・果物, 食品 , ,

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「とちもち」なら、なんとなーく食べたことがある気がするんですけど、実際に「栃の実」は拾ったことも見たことないんですけどね。

文字通り、栃の木に成る実で、見る限り栗と似ていますけど、そのまま栗みたいに食べるにはアクが強すぎるらしいです。
もともと漢方として使われていたみたいですけど、水虫、田虫、うがい薬などの用法があるそうです。
けれど「栃の実」に含まれるポリフェノールがいいみたいなんです!

ピロリ菌関連の特許取得 トチの実の成分研究

寿スピリッツ(米子市旗ケ崎、河越誠剛社長)は28日、グループ会社で菓子製造の寿製菓(同、山内博次社長)が、トチの実に含まれるポリフェノールがヘリコバクター・ピロリ(ピロリ菌)の接着を防ぐ効果を確認し、「ヘリコバクター・ピロリ接着抑制剤」として特許を取得したと発表した。

 発明者は、同社研究開発部の木村英人部長(46)と小川智史研究員(33)。2002年から、主力商品「とち餅」の原料で、健康にいいと伝えられるトチの実の効果や機能性について本格的に研究に取り組んでおり、これまで3件の特許を取得している。

 ピロリ菌は、胃がんや胃潰瘍(かいよう)などの発症に深く関わっているとされる。一定の濃度のトチの実ポリフェノールが、人の胃がん細胞に対しピロリ菌の接着を約50%抑制することを確認した。

 特許取得は8日付で、木村部長は「昔から健康にいいとされるトチの実の効果を証明できた。トチの実の認知度を上げていきたい」と話した。

(47newsより)
チョコレートやココアの原料となるカカオの実や、緑茶、ホップなどに含まれる「ポリフェノール」がピロリ菌を殺菌する効果があるとか、疾病発症リスクを低減するとか、研究されてきただけに、今後も「トチの実」と「ポリフェノール」の研究によって、効果を挙げてくれるといいですね!

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