生活習慣病予防だけでなく胃にも優しい「ベジファースト」いいね!

公開日: : 最終更新日:2016/06/12 02胃炎対策・治療, 06その他, 運動・習慣, 食品

Advertisement

3e2fc63090c933399121a06a36a631d1_s

懐石料理でも、フレンチやイタリアンでもはじめに出てくる「前菜」系って野菜多めで、だんだんヘビーなお料理が運ばれてきますよね?

あれって人間の体に対してとっても理にかなっているんですよねー、って話です。。。

野菜から先に食べる「ベジファースト」…血糖値抑える新習慣、推奨へ

 生活習慣病の予防につなげようと、福井市は今年度から、食事の際に野菜から先に食べ、血糖値の急激な上昇を抑える食事方法「ベジファースト」を推奨する取り組みを始める。

 特に20~30歳代の若い世代への普及を目指し、仁愛女子短大(福井市天池町)の学生を「ベジガールズ」に任命し、野菜を多く取り入れたレシピの開発や予防セミナーを展開する。

 市によると、市の2013年度の国民健康保険の医療費のうち、高血圧や糖尿病などの生活習慣病が3割以上に上る。

 改善を検討していた市は、近年注目されている「ベジファースト」に着目。食事で野菜や海藻をまず先に食べることで、米やパンなど、糖質を多く含んだ食材を先に食べて引き起こされる急激な血糖値の上昇を抑制できるという。肥満防止のほか、野菜の摂取量増加や満腹感が得られるなどメリットが多く、生活習慣病の予防に効果的と判断した。

(ヨミドクターより)

胃も「食事ですよー」と言ってくれれば胃酸も分泌されますが、いきなりヘビーなものがやってくれば胃に食物が滞在する時間も長くなり、結果として胃もたれなどの原因になり悪循環。

最初に野菜を口にすることで「あ、消化に時間のかかる食物が」と胃が動き出してから、肉や炭水化物を摂取したほうがいいですよねー。
私自身は結構前から意識しています。
 
食べる順番を意識することを推奨している書籍も結構出ていますのでぜひ〜!


やせる「ベジ・ファースト」 野菜を最初に食べるだけ!

 
 
 


なぜあの人は、 夜中にラーメン食べても太らないのか? (Business Life)

Advertisement

関連記事

Advertisement

「食べる前に、のむ」今年35周年を迎えた大正漢方胃腸薬

小林桂樹・宇津井健・田中邦衛・中村雅俊・渡辺徹・長塚京三、そして小栗旬。 敬称略ですいませんが、こ

記事を読む

最新鋭の胃カメラの先端は直径5ミリ台・しかも・・・

胃の症状は、病名をなかなか特定できませんよね。そういった意味で胃カメラ(上部消化器内視鏡検査)は非常

記事を読む

2012年度から東京都多摩市でも実施されるABC検診って何?

胃がんなどの重大な病気にかかった場合、何にも優先して治療を受けるべきです。 家族にとっては治療費の

記事を読む

プロトンポンプ阻害薬より早く効く?ラクオリア創薬が開発中のアシッドポンプ拮抗薬の米国における特許査定

逆流性食道炎や胃食道逆流症(GERD)などの場合には、胃酸を抑制することで患部の回復を促すのが基本で

記事を読む

胃の病気対策で一番気をつけること

ホントに当たり前のことなんですけど、胃は口と直結してます。 なので胃の病気となると手術が必要となる

記事を読む

胃潰瘍と十二指腸潰瘍の症状の違い

主に胃酸が要因となって生じる潰瘍のことを消化性潰瘍と言います。 特にその代表とも言える胃潰瘍・十二

記事を読む

胃の働きに影響を与える要因|酒・アルコール

忘年会からクリスマス、新年会とお酒を呑む機会が続いてきたけど、ようやく一息ついたところでしょうか?

記事を読む

「トチの実」がピロリ菌が接着するのを防ぐらしい!

「とちもち」なら、なんとなーく食べたことがある気がするんですけど、実際に「栃の実」は拾ったことも見た

記事を読む

萎縮性胃炎と診断されたら(2)

萎縮性胃炎の場合には、食べ物の消化がうまくいかなくなります。 具体的に、症状として現れるのはビタミ

記事を読む

パッケージが新しくなってますます「効きそう!」な明治のLG21ヨーグルト

明治プロビオヨーグルトLG21といえば、ピロリ菌に効果があると言われているヨーグルトですよね。久

記事を読む

Advertisement

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Advertisement

【舌に口内炎】激痛に耐えられなかったんだけど「口内炎パッチ大正A」が最強だった件

胃の調子が悪い方って「口内炎」を発症するケース多いのではないで・・・

パッケージが新しくなってますます「効きそう!」な明治のLG21ヨーグルト

明治プロビオヨーグルトLG21といえば、ピロリ菌に効果があると言わ・・・

二日酔いの朝、食欲がわかないけれど、朝食は食べるべきでしょうか?

呑めば呑むほど、飲んでいるときは楽しいのに、翌朝ものすごい後悔して・・・

生活習慣病予防だけでなく胃にも優しい「ベジファースト」いいね!

懐石料理でも、フレンチやイタリアンでもはじめに出てくる「前菜」系っ・・・

胃に効く食べ物|かぼちゃ

トマトやなす、きゅうりといった夏野菜の季節になってきましたねー!で・・・

→もっと見る

Advertisement

PAGE TOP ↑